|
|
Varkensreepjes Met Prei En Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr magere varkenslapjes,peper,el bloem 3 kleine preien, 300 gr champions,2el olie, 1teentje knoflook,2 dl vleesbouillon,2el sojasaus, zout, 1tl kerrie.
Voorbereiding:
Vlees in reepjes snijden prei in ringen snijden champions in dunne plakjes snijden
Bereidingswijze:
De olie in de grote koekenpan verhitten.De vleesreepjes eraan toevoegen en even op een hoog vuur bakken,De prei en champions toevoegen en al roerend 3 min meebakken het knoflook pellen en boven de pan uitpersen.De bouillon en de sojssaus erbij schenken en het vlees op een laag pitje 15 min zachtjes laten sudderenmet zout en peper en kerrie pikant op smaak brengen.
|
|
|